姓名:張素瓊

職稱:特聘教授

兼職:生命科學系特聘教授

電話:65542                              

E-mail: stzeng@mail.ncku.edu.tw

研究專長: 分子營養學、細胞生理訊息傳遞、功能性植物、保健食品、顯微技術

學歷一覽

學校名稱                   國別                            系所                         學位         起迄年月

普渡大學                    美國                     食品營養研究所                  博士            7208~7412

普渡大學                    美國                     食品營養研究所                  碩士            6706~6905

私立輔仁大學           中華民國                        家政系                        學士            6109~6506

經歷一覽

服務機關                                  職稱                                     起迄年月

國立成功大學                              教授                                          880801~迄今

國立成功大學                              副教授                                   750201~880731

國立成功大學                              講師                                       710801~750131

私立嘉南藥專                              講師                                       690801~710731